当前位置:网站首页 > 美食 > 正文

海带排骨汤做法(海带炖排骨汤的做法)

编辑:dtxinpuda 时间:2021-09-15 15:11:26 阅读量:73

1、海带炖排骨汤的做法

海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常汤,营养丰富,含有丰富的钙的骨头汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带,补钙佳品,汤清爽鲜美。海带滑烂好吃。

食材

主料 海带150g;排骨350g

辅料 姜适量;盐适量;胡椒粉适量

步骤

1.泡发的海带150克,排骨350克,姜,盐,胡椒粉 适量。

2.海带在清水里泡10分钟左右,洗净。

3.洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。

4.海带,排骨姜片放锅里加适量清水。

5.大火煲开10分钟,改小火煲2小时。

6.关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。胡椒粉。


海带排骨汤的做法详细介绍

菜系及功效:美味粥汤

海带排骨汤的制作材料:

主料:猪排骨,海带,葱段,姜片,精盐,黄酒,香油

教您海带排骨汤怎么做,如何做海带排骨汤才好吃(1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

一般问这个问题其实想知道汤怎么熬的白,浓, 主要是排骨要稍微炒一下,并且要用猪油炒,应为猪油的沸点低,所以熬出来的汤就要白一些!海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常汤,营养丰富,含有丰富的钙的骨头汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带,补钙佳品,汤清爽鲜美。海带滑烂好吃。

标签:海带排骨汤做法

为你推荐

本文暂时没有评论,来添加一个吧(●'◡'●)

欢迎 发表评论:

热文排行
评论互动
TAGS